லோஃபிக்கு வரவேற்கிறோம்
நம்பிக்கையுடன் சுடத் தொடங்க வழிகாட்டு பயணத்தைத் தேர்ந்தெடுங்கள்.
புளிப்பு மாவுக்கு புதியவரா?
"உங்கள் ஸ்டார்ட்டரை உருவாக்கு" என்பதில் தொடங்குங்கள் - இது உங்கள் அனைத்து பேக்கிங்கிற்கும் அடித்தளம்.
அனைத்து பயணங்கள்
7 கிடைக்கின்றனஉங்கள் ஸ்டார்ட்டரை உருவாக்குங்கள்
7-14 நாட்கள் · beginner
உங்கள் ஸ்டார்ட்டரை உருவாக்குங்கள்
புதிதாக தொடங்குங்கள். மாவு மற்றும் தண்ணீரிலிருந்து வளரும் புளிப்பு மாவு ஸ்டார்ட்டரை வளர்ப்பது எப்படி என்று கற்றுக்கொள்ளுங்கள்.
புளிப்பு மாவு ரொட்டி சுடு
24-48 மணி நேரம் · intermediate
புளிப்பு மாவு ரொட்டி சுடு
அழகான, மிருதுவான புளிப்பு மாவு ரொட்டி சுடுவதற்கான உங்கள் முழுமையான வழிகாட்டி.
பேக்கிங்கிற்கு ஸ்டார்ட்டரைத் தயார்படுத்து
6-48 மணி நேரம் · beginner
பேக்கிங்கிற்கு ஸ்டார்ட்டரைத் தயார்படுத்து
பேக்கிங் நாளுக்கு உங்கள் புளிப்பு மாவு ஸ்டார்ட்டரைத் தயார்படுத்துங்கள். உங்கள் ஸ்டார்ட்டரை மதிப்பிடவும், உணவூட்டவும், சரியாக நேரம் செய்யவும் கற்றுக்கொள்ளுங்கள்.
கெட்டி ஸ்டார்ட்டர் செய்
3 நாட்கள் · intermediate
கெட்டி ஸ்டார்ட்டர் செய்
பனெட்டோன், பிரியோஷ் மற்றும் நீங்கள் செய்த மிகவும் பஞ்சு போன்ற ரொட்டிகளை திறக்கவும். உங்கள் பேக்கிங்கை மாற்ற 3 நாட்கள்.
பேக்கிங் டைமர்
45-60 நிமிடம் · beginner
பேக்கிங் டைமர்
இறுதி கட்டத்திற்கான உங்கள் துணை. சரியான ஓவன் ஸ்பிரிங் மற்றும் க்ரஸ்ட்டுக்கான டைமர்கள் மற்றும் வழிகாட்டுதல்.
Master Scoring
10-15 min · intermediate
Master Scoring
Your complete guide to scoring sourdough bread. Learn the 45° angle technique for perfect oven spring and beautiful ears.
எக்ஸ்ப்ளோரர் ஸ்டார்ட்டரை மீண்டும் செயல்படுத்து
3-5 நாட்கள் · beginner
பிரீமியம்எக்ஸ்ப்ளோரர் ஸ்டார்ட்டரை மீண்டும் செயல்படுத்து
பிரீமியம்தி பிரெட் கோடிலிருந்து எக்ஸ்ப்ளோரர் ஸ்டார்ட்டரை (உலர்ந்த புளிப்பு மாவு) மீண்டும் செயல்படுத்துவதற்கான வழிகாட்டி.
மேலும் கருவிகள்
ரொட்டி கால்குலேட்டர்
சமையல் குறிப்புகளை அளவிடு, ஈரப்பதத்தைக் கணக்கிடு
பீட்சா கால்குலேட்டர்
எந்த பீட்சா பாணிக்கும் சரியான மாவு
வீடியோக்கள்
நுட்பங்களை செயலில் பாருங்கள்
பேக்கிங் கருவிகள்
உபகரண பரிந்துரைகள்
மாவு மேம்படுத்தி
வீணின்றி மாவு பகுதிகள்
ஸ்டார்ட்டர் ஜர்னல்
உங்கள் புளிப்பு மாவு ஸ்டார்ட்டரைக் கண்காணியுங்கள்
கொள்கலன் தரவுத்தளம்
கிண்ண & ஜாடி எடைகளைச் சேமியுங்கள்
பேக்கிங் செய்யும்போது கேள்விகள் உள்ளனவா?
லோஃபி AI யிடம் கேள்