Twój asystent zakwasowy.
Przewodniki krok po kroku z timerami.
Zakwas
Step by step
Twoje podróże zakwasowe
Wybierz przygodę z timerami i wyjaśnieniami.
Upiecz chleb na zakwasie
Kompletny przewodnik po idealnym chlebie.
Start 🌱Stwórz swój zakwas
Od zera do zdrowego zakwasu.
Start 💪Gęsty zakwas
Build a stiff starter for sweeter, more predictable bakes and a calmer fermentation.
Start 🔥Timer pieczenia
Just need the timings? Run the bake timer on its own and nail the schedule.
StartDarmowa książka online
The Sourdough Framework
Zasady, nie tylko przepisy.
- Read the whole book online, free
- Principles over recipes — bake anything
- Beautiful hardcover edition available
Never guess when your starter is ready again.
We're building Loafy's first smart device — a completely new way to monitor your sourdough. It reads your starter's activity directly and tells you the exact moment it peaks. The most reliable readiness signal there is. No float tests, no rubber bands, no guessing.
We're in early proof-of-concept and heading to Kickstarter later this year.
Everything you wish you knew about your starter
Starter health, decoded
See exactly how your starter is doing — strong, sluggish, or peaking — with zero guesswork.
Bake at the perfect moment
Know the precise window when your starter is ripe and ready to build a dough.
The right amount, every time
How much starter to use, matched to its current strength — no more under- or over-fermented loaves.
Fermentation times, predicted
Plan your bake around your day with reliable estimates, not gut feel.
Effortless starter setup
Get a brand-new starter going and perfectly monitored from day one.
Revive any starter
Bring a long-forgotten jar back to full strength with confidence.
Kochane przez piekarzy
Od pierwszego chleba do pasji
92 pięciogwiazdkowe recenzje
"Przewodnik krok po kroku był różnicą między sukcesem a porażką!"
"To poważnie podniosło mój poziom. Moja rodzina jest pod wrażeniem."
Szybkie odpowiedzi
Czy potrzebuję konta? +
Co wyróżnia Loafy? +
Czy mogę używać Loafy na telefonie? +
Czy Loafy jest darmowe? +
Gotowy na swój pierwszy chleb na zakwasie? 🎉
Zacznij piec lub dołącz do naszej community!