Companionul tău pentru maia.
Călătorii pas cu pas cu cronometre integrate te ghidează de la amestecare până la coacere. Fără ghicituri, doar pâine grozavă.
Maia
Step by step
Călătoriile tale cu maia
Alege-ți aventura. Fiecare călătorie te ghidează prin întregul proces cu cronometre, sfaturi și explicații.
Coace pâine cu maia
Ghidul tău complet pentru coacerea unei pâini frumoase, crocante cu maia.
Start 🌱Creează-ți maiaua
Începe de la zero. Învață cum să cultivi o maia prosperă din făină și apă.
Start 💪Maia tare
Build a stiff starter for sweeter, more predictable bakes and a calmer fermentation.
Start 🔥Cronometru de coacere
Just need the timings? Run the bake timer on its own and nail the schedule.
StartCarte online gratuită
The Sourdough Framework
The Sourdough Framework te învață principiile, nu doar rețetele. Învață metodologia care alimentează Loafy și înțelege maiaua la un nivel mai profund.
- Read the whole book online, free
- Principles over recipes — bake anything
- Beautiful hardcover edition available
Never guess when your starter is ready again.
We're building Loafy's first smart device — a completely new way to monitor your sourdough. It reads your starter's activity directly and tells you the exact moment it peaks. The most reliable readiness signal there is. No float tests, no rubber bands, no guessing.
We're in early proof-of-concept and heading to Kickstarter later this year.
Everything you wish you knew about your starter
Starter health, decoded
See exactly how your starter is doing — strong, sluggish, or peaking — with zero guesswork.
Bake at the perfect moment
Know the precise window when your starter is ripe and ready to build a dough.
The right amount, every time
How much starter to use, matched to its current strength — no more under- or over-fermented loaves.
Fermentation times, predicted
Plan your bake around your day with reliable estimates, not gut feel.
Effortless starter setup
Get a brand-new starter going and perfectly monitored from day one.
Revive any starter
Bring a long-forgotten jar back to full strength with confidence.
Iubit de brutari
De la prima pâine la pasiune
92 recenzii de cinci stele
"Ghidarea pas cu pas a făcut diferența între succes și eșec!"
"Aceasta mi-a ridicat serios nivelul. Familia mea e impresionată."
Răspunsuri rapide
Am nevoie de cont pentru a folosi ghidurile? +
Ce face Loafy diferit de alte aplicații de coacere? +
Pot folosi Loafy pe telefon? +
Loafy e gratuit? +
Gata pentru prima ta pâine cu maia?
Începe să coci acum sau alătură-te comunității noastre de brutari casnici!