トースターオーブンでサワードウブレッドは焼けますか？
トースターオーブンでシンプルなサワードウのフラットブレッドを作ってみてください！粉はどんなものでもよく、グルテンフリーでも大丈夫です。サワードウ種を粉と水と混ぜ、8〜12時間発酵させます。230℃（446℉）で15〜25分ほど焼きます。ふんわりさせたいなら加水率を変えて試してみてください。Happy baking!
The Bread Code、Hendrikによる回答
本からの引用
この種類のパンは、小麦の生地でふつう必要になる技術の多くを省けるので、とても簡単に作れます。平焼きパンはどんな粉でも作れます。とうもろこし粉や米粉のように、グルテンを含まない粉を使ってもかまいません。もう少しふっくらさせたいときは、小麦粉を少しだけ混ぜてみてください。育ってきたグルテンがガスを抱え込みます。焼いているあいだ、このガスが生地をふくらませてくれます。
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