Pendamping Sourdough Anda.
Perjalanan langkah demi langkah dengan timer bawaan memandu Anda dari mencampur hingga memanggang. Tidak ada lagi tebak-tebakan, hanya roti yang enak.
Starter
Step by step
Perjalanan Sourdough Anda
Pilih petualangan Anda. Setiap perjalanan memandu Anda melalui proses lengkap dengan timer, tips, dan penjelasan.
Panggang Roti Sourdough
Panduan lengkap Anda untuk memanggang roti sourdough yang indah dan renyah.
Start ๐ฑBuat Starter Anda
Mulai dari nol. Pelajari cara membudidayakan starter sourdough yang berkembang dari tepung dan air.
Start ๐ชStiff Starter
Build a stiff starter for sweeter, more predictable bakes and a calmer fermentation.
Start ๐ฅTimer Memanggang
Just need the timings? Run the bake timer on its own and nail the schedule.
StartBuku Online Gratis
The Sourdough Framework
The Sourdough Framework mengajarkan Anda prinsip, bukan hanya resep. Pelajari metodologi yang menggerakkan Loafy dan pahami sourdough pada tingkat yang lebih dalam.
- Read the whole book online, free
- Principles over recipes โ bake anything
- Beautiful hardcover edition available
Never guess when your starter is ready again.
We're building Loafy's first smart device โ a completely new way to monitor your sourdough. It reads your starter's activity directly and tells you the exact moment it peaks. The most reliable readiness signal there is. No float tests, no rubber bands, no guessing.
We're in early proof-of-concept and heading to Kickstarter later this year.
Everything you wish you knew about your starter
Starter health, decoded
See exactly how your starter is doing โ strong, sluggish, or peaking โ with zero guesswork.
Bake at the perfect moment
Know the precise window when your starter is ripe and ready to build a dough.
The right amount, every time
How much starter to use, matched to its current strength โ no more under- or over-fermented loaves.
Fermentation times, predicted
Plan your bake around your day with reliable estimates, not gut feel.
Effortless starter setup
Get a brand-new starter going and perfectly monitored from day one.
Revive any starter
Bring a long-forgotten jar back to full strength with confidence.
Dicintai para pembuat roti
Dari roti pertama hingga obsesi
92 ulasan bintang lima
"Panduan langkah demi langkah adalah pembeda antara sukses dan gagal!"
"Ini benar-benar meningkatkan permainan saya. Keluarga saya terkesan."
Jawaban Cepat
Apakah saya perlu akun untuk menggunakan panduan? +
Apa yang membuat Loafy berbeda dari aplikasi memanggang lainnya? +
Bisakah saya menggunakan Loafy di ponsel? +
Apakah Loafy gratis? +
Siap untuk sourdough pertama Anda?
Mulai memanggang sekarang atau bergabung dengan komunitas pembuat roti rumahan kami!