A kovászos társad.
Lépésről lépésre vezetett utazások beépített időzítőkkel vezetnek végig a keveréstől a sütésig. Nincs több találgatás, csak nagyszerű kenyér.
Kovász
Step by step
Kovászos utazásaid
Válaszd ki a kalandodat. Minden utazás végigvezet a teljes folyamaton időzítőkkel, tippekkel és magyarázatokkal.
Süss kovászos kenyeret
Teljes útmutatód egy gyönyörű, ropogós kovászos kenyér sütéséhez.
Start 🌱Készítsd el a kovászodat
Kezdd a nulláról. Tanuld meg, hogyan nevelj virágzó kovászt lisztből és vízből.
Start 💪Kemény kovász
Build a stiff starter for sweeter, more predictable bakes and a calmer fermentation.
Start 🔥Sütési időzítő
Just need the timings? Run the bake timer on its own and nail the schedule.
StartIngyenes online könyv
A Kovász Keretrendszer
A The Sourdough Framework megtanítja az alapelveket, nem csak a recepteket. Ismerd meg a Loafy mögötti módszertant és értsd meg mélyebben a kovászt.
- Read the whole book online, free
- Principles over recipes — bake anything
- Beautiful hardcover edition available
Never guess when your starter is ready again.
We're building Loafy's first smart device — a completely new way to monitor your sourdough. It reads your starter's activity directly and tells you the exact moment it peaks. The most reliable readiness signal there is. No float tests, no rubber bands, no guessing.
We're in early proof-of-concept and heading to Kickstarter later this year.
Everything you wish you knew about your starter
Starter health, decoded
See exactly how your starter is doing — strong, sluggish, or peaking — with zero guesswork.
Bake at the perfect moment
Know the precise window when your starter is ripe and ready to build a dough.
The right amount, every time
How much starter to use, matched to its current strength — no more under- or over-fermented loaves.
Fermentation times, predicted
Plan your bake around your day with reliable estimates, not gut feel.
Effortless starter setup
Get a brand-new starter going and perfectly monitored from day one.
Revive any starter
Bring a long-forgotten jar back to full strength with confidence.
A pékek kedvence
Az első kenyértől a szenvedélyig
92 ötcsillagos értékelés
"A lépésről lépésre vezetés volt a különbség a siker és a kudarc között!"
"Ez komolyan magasabb szintre emelte a tudásomat. A családom le van nyűgözve."
Gyors válaszok
Szükségem van fiókra az útmutatók használatához? +
Mi teszi a Loafyt mássá más sütő alkalmazásoktól? +
Használhatom a Loafyt a telefonomon? +
Ingyenes a Loafy? +
Készen állsz az első kovászos kenyeredre?
Kezdj el sütni most, vagy csatlakozz az otthoni pékek közösségéhez!