ממטב בצקממטב בצק ללא בזבוז
לעולם אל תבזבזו גרם של בצק יקר!
ספרו לנו כמה בצק יש לכם ואנחנו נראה לכם בדיוק מה לעשות.
כדי לאפות בלי בזבוז, התאימו את כמות הבצק למיכל שלכם. הזינו את גודל התבנית או סל התפיחה, והממטב יחזיר משקלים מדויקים של קמח, מים, מלח ומחמצת, כך ששום דבר לא יישאר.
משקלי היעד עודכנו. חשבו מחדש כדי לראות תוצאות חדשות.
הגדירו את משקלי היעד המועדפים עליכם לכל מאפה. אלה נשמרים בדפדפן שלכם.
הגדירו משקל בצק יעד משלכם כדי לתכנן כמויות גדולות יותר או לחמניות קטנות יותר.
זה מעדכן את משקל היעד של כיכר השאור למעלה. השתמשו בזה ללחמניות (נמוך יותר) או לכמויות גדולות (גבוה יותר).
🌱 למה ללא בזבוז?
-
💰
חסכו כסף קמח איכותי לא זול. שימוש בכל גרם אומר יותר אפיות מכל שקית.
-
🌍
הפחיתו בזבוז מזון גם שאריות קטנות מצטברות. המחשבון הזה עוזר לכם להשתמש בדיוק במה שיש לכם.
-
🎯
מנות גמישות רוב המתכונים מאפשרים שינוי של ±20% בגודל המנה. אנחנו מוצאים את הנקודה המתוקה ללא בזבוז.
❓ שאלות נפוצות
מהו ממטב הבצק ללא בזבוז?
הוא מתאים את הבצק שלכם לכלים שבאמת יש לכם, כך שתערבבו בדיוק את מה שנכנס ותאפו את מה שאתם צריכים — בלי בצק עודף שמתבזבז.
איך הוא מצמצם בזבוז?
על ידי חישוב המנות לפי גודל הכלים שלכם ומשקלי הבצק הרצויים, כך שאינכם מנחשים ומערבבים יותר מדי.
אפשר להשתמש בו גם לבצק לחם וגם לבצק פיצה?
כן. הוא עובד באחוזי אופה, כך שהוא מתאים כל מתכון מחמצת למספר ולגודל המנות שתרצו.