500,000 bakers every month
رفيقك في عالم العجين المخمر.
رحلات خطوة بخطوة مع مؤقتات مدمجة ترشدك من الخلط إلى الخبز. لا مزيد من التخمين، فقط خبز رائع.
✓ Free, no account
⏱ Built-in timers
📱 Works on your phone
🍞
Open crumb
guided, every time
Step by step
رحلات العجين المخمر
Pick a journey — we time every fold, proof and bake. Free, no sign-up.
Popular
🍞
اخبز خبز العجين المخمر
دليلك الكامل لخبز رغيف خبز عجين مخمر جميل ومقرمش.
Start 🌱إنشاء بادئك
ابدأ من الصفر. تعلم كيفية تنمية بادئ عجين مخمر مزدهر من الدقيق والماء.
Start 💪البادئ الصلب
Build a stiff starter for sweeter, more predictable bakes and a calmer fermentation.
Start 🔥مؤقت الخبز
Just need the timings? Run the bake timer on its own and nail the schedule.
Startكتاب مجاني على الإنترنت
The Sourdough Framework
يعلمك The Sourdough Framework المبادئ، وليس فقط الوصفات. تعلم المنهجية التي تشغّل لوفي وافهم العجين المخمر على مستوى أعمق.
- Read the whole book online, free
- Principles over recipes — bake anything
- Beautiful hardcover edition available
Loved by bakers
From first loaf to obsession
92 تقييماً بخمس نجوم
★★★★★
"الإرشاد خطوة بخطوة كان الفرق بين النجاح والفشل!"
★★★★★
"هذا رفع مستواي حقاً. عائلتي معجبة."
إجابات سريعة
هل أحتاج حساباً لاستخدام الأدلة؟ +
لا! كل الرحلات الموجهة مجانية ولا تتطلب حساباً. فقط اختر رحلة وابدأ الخبز.
ما الذي يجعل لوفي مختلفاً عن تطبيقات الخبز الأخرى؟ +
لوفي مبني على منهجية The Sourdough Framework، مع التركيز على فهم 'لماذا' وراء كل خطوة بدلاً من مجرد اتباع الوصفات بشكل أعمى.
هل يمكنني استخدام لوفي على هاتفي؟ +
نعم! لوفي يعمل على أي جهاز بمتصفح ويب. يمكنك حتى إضافته إلى شاشتك الرئيسية للوصول السريع.
هل لوفي مجاني؟ +
الرحلات الموجهة والمؤقتات مجانية تماماً. بعض الميزات المتقدمة قد تتطلب حساباً في المستقبل.
Ready for your first sourdough? 🍞
ابدأ الخبز الآن أو انضم لمجتمعنا من الخبازين المنزليين!